Kolik stojí úspěšné gastronomické franšízy v Česku?

Franšízy McDonald's, Minit, Amici Pizza & Burgers a UGO potkáme v každém větším městě. Jaké si kladou nároky pro získání jejich licence?

• Franšíza McDonald's
• Franšíza Minit (dříve Fornetti)
• Franšíza Amici Pizza & Burgers
• Franšíza UGO

Vysvětlivky:

Franšízor: Majitel značky, uděluje licenci franšízantovi

Franšízant: Vede provozovnu pod získanou licencí od franšízora

Zdroj: Shutterstock

Franšíza McDonald's

Společnost McDonald's není třeba více představovat. V Česku začala působit v 90. letech minulého století a je nejúspěšnější franšízou u nás. S jakými kritérii musí kandidát na franšízanta počítat?

Požadavky franšízora McDonald's

• Vůdčí osobnost, která má předpoklady k řízení pracovního týmu
• Komunikační dovednosti, které využije se zaměstnanci, vedením společnosti a dalšími osobami podílejícími se na chodu McDonald's
• Ochota reprezentovat společnost navenek v dané lokalitě
• Kandidát by měl disponovat základní finanční gramotností

Další podmínky franšízy McDonald's

• Smlouva se s franšízantem uzavírá na 20 let
• Doložení movitosti budoucího majitele franšízy
• Absolvování pohovorů s předními zástupci McDonald's
• Kandidát na zakoupení franšízy musí projít školením, které trvá 12–14 měsíců
• Vybavení restaurace si franšízant zařizuje na vlastní náklady

Poplatky za provoz franšízy

• Na počáteční investici za franšízu si připravte kolem 25 milionů korun
• Z toho musíte prokázat majetek minimálně ve výši 40 % z této částky, zbytek lze řešit půjčkou u některé z bank
• 10–18 % z měsíčních tržeb jde McDonald's, výše částky je odvozena podle lokality pobočky
• Dalších 5 % zaplatíte za užívání značky 
• a 5 až 6 % za zprostředkovávání marketingových a IT služeb.

TIP: Co obnáší podnikání prostřednictvím franšízingu?

Franšíza Minit (dříve Fornetti)

Firma Minit nevyžaduje žádné specifické nároky na osobnost franšízanta. Podmínkou je ovšem plně vybavená prodejna (mrazáky, pokladny, pekárny, váhy) k plynulému provozu pobočky.

Provozovna by se také měla nacházet na frekventovaném místě a splňovat velikostní parametry, min. 6 m².

S čím vám společnost Minit pomůže?

• Brandovým stylem prodejny (vyšší náklady)
• Pecí a jejím zprovozněním
• Pravidelným školením personálu
• Marketingovými materiály

Kolik zaplatíte za franšízu Minit?

Minit na svých webových stránkách uvádí náklady v hodnotě 20 000 Kč, a to pouze na vratnou kauci, která pokrývá dodané pečící zařízení do prodejny. Po skončení podnikání je tento poplatek vrácen franšízantovi.

Franšíza Amici Pizza & Burgers

Společnost Amici Pizza & Burgers působí na trhu od roku 2010. Díky svým inovacím má na svém kontě několik podnikatelských ocenění.

Jaké má společnost Amici Pizza & Burgers požadavky na franšízanta?

• Kandidát musí absolvovat školení na všechny pozice, které se ve firmě nachází.
• Zkušenosti s vedením týmu zaměstnanců
• Část vlastního kapitálu pro provoz franšízy
• Reprezentování společnosti navenek

S čím vám Amici Pizza & Burgers pomůže?

• Vyhledáním provozovny a jejím zařízením i obrandováním
• Náborem a pravidelným školením zaměstnanců
• Dodávkou potřebných surovin, obalů a dalších komponentů, které jsou nezbytné pro kompletní servis
• Marketingovým plánováním
• Dodáním potřebných softwarů

Investice do franšízy Amici Pizza & Burgers

Společnost požaduje po franšízantovi uhradit ihned minimální kapitál ve výši 1 milionu korun. Obvyklá cena provozovny se pohybuje kolem 3 mil. korun, proto lze další potřebné finance zajistit úvěrem od bankovní instituce, primárně od Komerční banky.

Náklady na zprovoznění franšízy Amici Pizza & Burgers

• 250 000 Kč na zakoupení licence
• Marketingový poplatek 100 000 Kč na lokální marketing při začátku podnikání
• Paušální poplatek od 3 % z měsíčního hrubého obratu 
• Paušální poplatek na marketing a IT služby ve výši 2 % z měsíčního hrubého obratu

TIP: Jaké máte možnosti při přechodu z OSVČ na s. r. o.?

Franšíza UGO

Potrpíte si na čerstvých a svěžích šťávách? Možná by vás mohla zajímat franšízová spolupráce právě s firmou UGO, která již nyní má v ČR více než 80 poboček.

Ideální profil kandidáta na franšízanta

• Zkušenosti z gastroprovozu a vlastního podnikání jsou velkou výhodou
• Respektování franšízových pravidel
• Sdílení vize s UGO

Investice do franšízy UGO

Výše investice se odvíjí od toho, pro jaký typ pobočky se rozhodnete. UGO nabízí dvě možnosti prodejny, Freshbar a Salaterii. Freshbar nabízí ovocné a zeleninové šťávy a drobné občerstvení. Nabídky v Salaterií jsou většího rozsahu a lze si v nich zakoupit obědová jídla.

• UGO Freshbar: 1,0–2,2 mil. Kč
• Salaterie: 4,0–8,0 mil. Kč
• Vstupní poplatek UGO Freshbar: 150 000 Kč
• Vstupní poplatek UGO Salaterie: 300 000 Kč
• Franchising. poplatek UGO Freshbar: 0–12 % z obratu, po dosažení provozního zisku
• Franchising. poplatek UGO Salaterie: 5 % z obratu
• Marketing. poplatek UGO Freshbar: 3 % z obratu
• Marketing. poplatek UGO Salaterie: 3 % z obratu

S čím vám firma UGO pomůže?

• Vyhledáním vhodné provozovny včetně záležitostí s jejím zprovozněním
• Sestavením pracovního týmu včetně jeho zaškolení
• Marketingovou strategií
• Řešením podnikových záležitostí
• Vyhodnocením jednotlivých procesů na prodejně
• Dodáním všech potřebných surovin a komponentů pro fungování pobočky

Zdroj: McDonald's, Minit, Amici Pizza & Burgers a UGO

---

Čtěte také:

Limit pro registraci k DPH pro OSVČ vzroste na 2 miliony Kč

Jak se může lišit zdanění u dohody o provedení práce?

Ve které zemi světa je nejvyšší minimální mzda?